Four à étage à gaz avec fermentation MONTANIA-1
Four à étage à gaz avec fermentation MONTANIA-1
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| Code |
AYF - 120x120 / 1S |
AYF - 120x80 / 1S |
|
Plateau Taille (cm) |
40x60 | 40x60 |
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Plateau Capacité |
6 pièces | 4 pièces |
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Pâtisserie Surface |
1,4 m2 | 0,95 m2 |
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Intérieur Dimensions |
120 cm X 120 cm X 19 cm |
120 cm X 80 cm X 19 cm |
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Four Largeur |
170 cm | 170 cm |
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Four Profondeur |
170 cm | 114 cm |
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Four Hauteur |
170 cm | 170 cm |
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Four Poids |
510 kg | 320 kg |
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Électrique Connexion |
220V 50Hz 1PH |
220V 50Hz 1PH |
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Gaz Pression |
20 Mbars | 20 Mbars |
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Thermique Pouvoir |
2,20KW |
2,20KW |
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Vapeur Pouvoir |
2,25KW |
2,25KW |
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Fermentation Pouvoir |
3KW | 3KW |
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Four Pouvoir |
0,5KW | 0,5KW |
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Four total Pouvoir |
5,75KW | 5,75KW |
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Vapeur Système |
Disponible | Disponible |
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Four maximum Chauffage |
300° | 300° |
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Max. Fermentation Chauffage |
100° | 100° |
| Garantie | 1 an | 1 an |
Caractéristiques:
- Système de clapet manuel.
- 8 programmes enregistrables.
- Hotte avec ventilateur aspirant.
- Pierre de cuisson résistante à la chaleur.
- Système vapeur manuel et automatique.
-Forte isolation et économie d'énergie.
-Joint de porte résistant aux hautes températures.
- Roue verrouillable résistante aux hautes températures.
- Verre de porte trempé, facile à démonter et à nettoyer.
- Dans les étages supérieur et inférieur, les degrés peuvent être ajustés
différemment pour les pâtisseries sensibles.
Facultatif:
- Système électrique 110 V.
